به گزارش رسانه تحلیلی تصویری بهمن به نقل از مشرق، شکر یکی از محصولات پر مصرف در جهان است و متاسفانه، باعث بیماری های زیادی می شود. اگرچه اشتیاق ما برای مصرف شیرینی همیشه وجود دارد اما مصرف شکر طول عمر را کاهش می دهد. به خاطر داشته باشید که همه شکرها بطور یکسان مضر نیستند و شکر سفید تصفیه شده، نوعی است که می تواند به طور جدی بر سلامتی تاثیر بگذارد. مهم است مضرات مصرف شکر را بدانید و اینکه چه تاثیر منفی روی بدن دارد.
وضعیت بدن بلافاصله بعد از ترک قند و شکر
بسیاری از افراد میزان مصرف قند خود را بسیار ناچیز می دانند در صورتی که مصرف آن ها بسیار بیشتر از آنچه است که تصور می کنند.
پس از یک ساعت
شکر اعتیاد آور است و واکنش دوپامی واکنش ن را در مرکز مغز، مانند یک دارو فعال می کند.
بسته به مقدار شکری که روزانه مصرف می کنید، ممکن است تغییرات مختلفی در سطح قند خون، عرق ریختن، لرزش، افسردگی، گرسنگی را تجربه و با مصرف سبزیجات تازه ، فیبر، منابع پروتئینی ضد التهاب و چربی های سالم با این نشانه ها مقابله کنید.
بعد از یک روز :
یک روز پس از قطع مصرف شکر شاید برایتان سخت باشد و ممکن است علائمی از جمله سردرد و افت در سطح انرژی را تجربه کنید.
اما بدن شروع به التیام می کند و شکر میکروارگانیسم های مضر، مانند، کاندیدا را تغذیه می کند که با رشد بیش از حد می تواند سلامت دل و روده را تحت تاثیر قرار دهد.
قطع شکر فرآوری شده به حفظ آن میکرو ارگانیسم ها کمک می کند.
بعد از یک هفته :
وقتی مصرف شکر را برای یک هفته کنار می گذارید بدن شما به سرعت شروع به ترمیم و بهبود در سطوح انسولین و واکنش های التهابی می کند.
ظرف مدت ۷۲ ساعت، از آنجا که سطح انسولین شروع به تثبیت می کند، هورمون های دیگر (مانند آن هایی که در ذخیره سازی چربی دست دارند)نیز به سطوح نرمال باز خواهند گشت که به شفافیت پوست و کاهش پف صورت می انجامد.
بعد از یک ماه :
افزایش اشتها و وزن و عفونت های قارچی و التهاب مفاصل همگی جز مواردی هستند که به دلیل مصرف زیاد شکر ایجاد می شود.
اما با ترک مصرف شکر شاهد کاهش وزن طبیعی، سلامت شکم و مغز خواهید بود.
بعد از شش ماه :
با ترک مصرف شکر حدود شش ماه علاوه بر ثبات قند خون، کاهش وزن به سلامت کلی خواهید رسید و ریسک ابتلا به دیابت نوع ۲، بیماری های قلبی و پیری زودرس کاهش می یابد.
فواید و اثرات مثبت قابل توجه ترک قند و شکر برای بدن
بهبود سطح انرژی :
بسیاری از افراد نوشیدنی های قندی شیرین، نوشیدنی های انرژی زا، و نوشیدنی های حاوی شکر را زمانی که احساس می کنند به انرژی بیشتری نیاز دارند، می نوشند.
با این حال، مطالعات نشان داده اند که مصرف قند بیش از حد در بدن می تواند باعث اختلال در فعالیت های روزمره شود.
مصرف زیاد شکر توانایی بدن را برای حفظ ذخایر انرژی آن تا جایی که ممکن است، مسدود می کند پس با ترک این عادت از آسیب های این چنینی در امان خواهید بود.
سلامت قلب :
طبق تحقیقات منتشر شده در ژورنال انجمن قلب آمریکا، کاهش مصرف شکر نیز خطر ابتلا به سکته قلبی را کاهش می دهد.
محافظت در برابر سرطان :
مطالعات متعددی در سراسر جهان نشان داده اند که شکر مواد غذایی سلول های سرطانی را تامین می کند.
بنابراین اگر مصرف قند را کاهش دهید یا متوقف کنید، ممکن است به جلوگیری از انواع مختلف سرطان کمک کنید.
علاوه بر این، با ترک مصرف شکر می توانید گسترش و تکثیر سلول های بدخیم را متوقف سازید.
محافظت از کبد :
فروکتوز و گلوکز می توانند منجر به تجمع سموم در کبد شوند، مشابه آنچه در زمان نوشیدن بیش از حد الکل رخ می دهد.
متخصصان توصیه می کنند که سم زدایی کبد بطور متناوب ریسک ابتلا به مشکلات کبد را کاهش می دهد.
بهبود خواب:
مصرف شکر می تواند باعث کاهش سطح انرژی شود. هم چنین می تواند خواب شما را مختل کند.
افرادی که از مصرف شکر پرهیز می کنند به سرعت متوجه می شوند که بهتر می خوابند.
جوان سازی پوست :
مصرف مقدار زیادی شکر می تواند با تولید کلاژن و الاستین که دو منبع پروتئین اصلی پوست هستند، اختلال ایجاد کند.
در دراز مدت قند بیش از حد می تواند باعث پیری زودرس و دیگر بیماری های پوستی شود.
کنترل وزن :
غذاهای قندی شامل مقادیر بالایی از چربی ها، کربوهیدرات ها و کالری بالا هستند که می تواند باعث افزایش وزن شود.
حدف شکر از رژیم غذایی روزانه شما به محدود کردن این مواد کمک می کند و رسیدن به یک وزن متعادل و سالم را آسان تر می سازد.
بهبود هضم:
با کاهش مصرف شکر، سیستم گوارشی برای پردازش غذا بهبود می یابد. این کار به جلوگیری از یبوست و مشکلات مربوط روده به کمک می کند.
احساس رضایت:
مطالعات مختلف نشان داده اند که مصرف زیاد شکر باعث مقاومت در برابر لپتین می شود، هورمونی که به مغز پیام می دهد شما سیر هستید.
سلامت بهتر دندان:
باکتری موجود در دهان با مصرف قند رشد می کند. خوردن بسیاری از غذاهای شیرین احتمال پوسیدگی دندان و دیگر مشکلات دندانی را افزایش می دهد.
با توقف مصرف قند به بهبود سلامت دندان ها و لثه کمک کنید.
