شکلات

پژوهش بی‌سابقه دانشگاه واخنینگن هلند ثابت کرد کاهش یا افزایش مصرف شیرینی‌جات نه تمایل به شیرینی را تغییر می‌دهد، نه بر وزن بدن تأثیر دارد! این مطالعه‌، اولین کارآزمایی تصادفی کنترل‌شده جهان در این مقیاس، نشان داد ذائقه شیرین‌پسند انسان‌ها یک امضای بیولوژیک ثابت است که حتی پس از ۶ ماه مداخله غذایی هم تغییر نمی‌کند.

دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات ایران با اشاره به افزایش قیمت مواد اولیه این صنف، از احتمال افزایش ۱۵ تا ۲۰ درصدی قیمت این محصولات خبر داد.