سولانین و کاکونین دو ماده سمی هستند که در سیبزمینیهای جوانهزده یافت میشوند و به همین دلیل پختن غذا با سیبزمینیهای جوانهزده توصیه نمیشود. در جوانه سیبزمینی مواد سمی وجود دارد که برای سلامتی بسیار مضر است.
                                    کد خبر: ۱۳۶۳   تاریخ انتشار                        : ۱۴۰۰/۱۰/۱۸