پژوهشگران در یک مطالعه جدید دریافتند که جویدن اجسام سخت مانند مداد و چوب، می‌تواند سطح آنتی‌اکسیدان‌های مغزی را افزایش داده و عملکرد حافظه را بهبود بخشد. این یافته‌ها می‌توانند مسیر جدیدی برای تقویت عملکرد شناختی و پیشگیری از اختلالات عصبی ارائه دهند.

جذب ویتامین های بدن با افزایش سن بسیار کم می شود از این رو مصرف تخم بلدرچین به افراد بالای ۴۰ سال، برای بالا بردن مواد معدنی و ویتامین های بدن و جلوگیری از کارافتادگی زودرس و پیشگیری از سرطان توصیه می شود.