جویدن مداد و اجسام سخت؛ راز پنهان تقویت حافظه و افزایش تمرکز

به گزارش گروه علم و فناوری شبکه خبری ۲۴، نتایج یک پژوهش علمی جدید نشان می‌دهد که جویدن اجسام سخت مانند چوب مداد، می‌تواند تأثیر مثبتی بر افزایش سطح آنتی‌اکسیدان‌ها در مغز داشته باشد و در نتیجه، عملکرد حافظه را بهبود بخشد. این تحقیق که در ژورنال Frontiers in Systems Neuroscience منتشر شده است، ارتباط مستقیمی میان افزایش میزان گلوتاتیون در مغز و بهبود عملکرد شناختی افراد نشان می‌دهد.

افزایش جریان خون و تأثیر آن بر حافظه

بر اساس این مطالعه، جویدن اجسام سخت باعث افزایش جریان خون در مغز می‌شود که این امر به افزایش سطح آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند گلوتاتیون منجر می‌شود. گلوتاتیون یکی از مهم‌ترین ترکیبات برای مقابله با استرس اکسیداتیو و حفاظت از سلول‌های عصبی است. افزایش سطح این ماده در بخش‌هایی از مغز که مسئول تمرکز، تصمیم‌گیری و حافظه هستند، می‌تواند موجب بهبود عملکرد شناختی و کاهش خطر آسیب‌های عصبی شود.

جزئیات آزمایش علمی

این پژوهش روی ۵۲ دانشجوی کره‌ای انجام شد که به دو گروه تقسیم شدند. گروه اول وکس پارافین و گروه دوم تکه‌ای چوب برای جویدن دریافت کردند. پس از گذشت پنج دقیقه، پژوهشگران با استفاده از طیف‌نگاری تشدید مغناطیسی (MRS)، میزان گلوتاتیون در مغز شرکت‌کنندگان را اندازه‌گیری کردند. نتایج نشان داد که جویدن باعث افزایش سطح این آنتی‌اکسیدان شده و این افزایش در گروهی که چوب جویده بودند، بیشتر بود.

تأثیر بر عملکرد شناختی

یافته‌های این مطالعه نشان می‌دهد که افزایش سطح گلوتاتیون با بهبود عملکرد حافظه و شناختی مرتبط است. افرادی که بیشترین میزان افزایش گلوتاتیون را تجربه کرده بودند، در آزمون‌های حافظه عملکرد بهتری از خود نشان دادند. این نتایج تأیید می‌کند که جویدن اجسام سخت، با تحریک گردش خون و افزایش ترکیبات آنتی‌اکسیدانی، می‌تواند نقش مهمی در بهبود کارایی مغز ایفا کند.

هشدار درباره آسیب‌های احتمالی

با وجود فواید بالقوه، کارشناسان هشدار می‌دهند که جویدن اجسام سخت مانند مداد می‌تواند خطراتی از جمله آسیب به دندان‌ها، لثه‌ها و ایجاد زخم‌های دهانی را به همراه داشته باشد. بنابراین، پیشنهاد می‌شود برای بهره‌مندی از این مزایا، از مواد غذایی با سفتی متوسط که اثر مشابهی دارند، استفاده شود.

این پژوهش جدید مسیر تازه‌ای برای درک ارتباط میان رفتار‌های روزمره و عملکرد مغز باز کرده است. یافته‌های آن می‌توانند به طراحی روش‌های نوین برای تقویت حافظه و کاهش آسیب‌های شناختی در بلندمدت کمک کنند. با این حال، تحقیقات بیشتری برای بررسی کامل اثرات این رفتار و راه‌های جایگزین آن مورد نیاز است.

انتهای پیام/