رئیس اتحادیه شیرینی فروشی‌ها: دوست نداریم شیرینی شب عید گران شود
علی بهره مند، در گفت‌و‌گو با خبرنگار اقتصادی شبکه خبری ایران ۲۴، در خصوص وضعیت بازار قنادی در آستانه ماه مبارک رمضان و شب عید اظهار کرد: با نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان و شب عید، تولیدکنندگان زولبیا و بامیه برای تأمین نیاز بازار در ایام این ماه، اقدام به ذخیره‌سازی محصولات خود می‌کنند. مردم معمولاً یک هفته قبل از عید برای خرید شیرینی شب عید خریداران به قنادی‌ها مراجعه می‌کنند.
وی در خصوص گرانی و تقاضای شرینی در شب عید تاکید کرد: دوست نداریم شرینی شب عید را گران بفروشیم، اگر قیمت‌ها بالا برود ضرر می‌کنیم، زیرا ریزش تقاضا خواهیم داشت و مردم کمتر خرید می‌کنند. ما تلاش می‌کنیم در کنار این که مردم را در نظر می‌گیریم، واحد‌های صنفی خود را هم حفظ کنیم.
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی در خصوص قیمت‌های شیرینی شب عید عنوان کرد: برای زولبیا و بامیه قیمت مصوب داریم، اما برای شیرینی‌های شب عید قیمت مصوب تعیین نشده است.
وی درباره قیمت مصوب زولبیا و بامیه شب عید بیان کرد: زولبیا و بامیه مصرفی در استان تهران با نظارت به قیمت ۲۵۵ هزار تومان برای درجه یک و ۲۰۰ هزار تومان برای درجه دو عرضه می‌شود. نظارت بر بهداشتی آن به عهده سازمان بهداشت است و هر هفته بر آن نظارت می‌شود
بهره‌مند در پایان درباره اینکه چه نهاد‌هایی بر قیمت‌ها زولبیا و بامیه ماه رمضان نظارت می‌کند؟ خاطر نشان شد: بازرسی‌های مربوط به قیمت و کیفیت زولبیا و بامیه توسط اتحادیه قنادی، اتاق اصناف و سازمان صمت انجام می‌شود تا اطمینان حاصل شود که قیمت‌ها و کیفیت آن مطابق با استاندارد‌ها باشد.
