به گزارش رسانه تحلیلی تصویری بهمن به نقل از یورونیوز، این مدرسه که در روستای «کسر دِ کاسرس» (Casar de Cáceres) واقع در قطب پرورش گوسفند و بُز اسپانیا واقع شده، طی یک دوره ۵ ماهه و ۶۰۰ ساعته فوت و فن چوپانی را به علاقمندان می‌آموزد.
شرکت کنندگان در این دوره از چیدن صحیح پشم گوسفندان گرفته تا نحوه درست دوشیدن شیر بز را می‌آموزند. آنها همچنین یاد می‌گیرند که چگونه بر اساس علائم ظاهری بتوانند متوجه بیماری بزها و گوسفندها بشوند.
انریکه ایزکویردو، مدیر این مدرسه، به خبرگزاری فرانسه توضیح داده که هدف اصلی این مدرسه تربیت «چوپانان قرن بیست و یکم» با تلفیق روش‌های سنتی و مدرن دامپروری است.
به گفته او دانش‌آموزان این مدرسه پس از یادگیری رفتار درست با بزها و گوسفندها، احترام به رفاه آنها و همچنین آشنایی با مدیریت مالی دامپروری، گواهینامه پرورش دام دریافت می‌کنند.
